1将鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。<BR>
2将特级龙井茶加沸水约1000毫升，泡成龙井茶，滤出茶叶，把茶叶倒在砧板上。<BR>
3将茶叶切成末与鲜肉馅拌匀即成茶香馅。<BR>
4将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。<BR>
5擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。<BR>
食用早餐、中餐、晚餐
口感肉馅的柔嫩蕴含上好龙井茶的清幽茶香，风味高雅，余味缭绕，令人着迷！
如果比较喜欢茶的味道，可以将茶水依照椰子汁饺的汁分几次加入肉馅中拌匀。