1先将苤蓝切成2厘米方形连环不断的条。
2然后将条投水浸泡1-2小时，换水1-2次，捞出用筐控干装袋，每袋250-300克。
3投入酱液中浸泡，每天打扒2-3次，6-7天即可。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感色泽褐黄，透明，味鲜，嫩脆。