家乡豆腐

家乡豆腐的做法

1辣椒、蒜青切丝；豆腐切条；猪肉切丝。

2油锅滚热后放入豆腐、肉丝、豆豉、辣椒及蒜青拌炒，最后用生粉水10克（生粉5克加水）勾芡，即可供食。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

家乡豆腐健康提示

1块豆腐相当于38克肉的热量，故可作为肉类的代用品。