1粳米淘洗干净,用冷水泡半小时,捞出,沥干水分。
2将粳米倒入锅中,加入约1000毫升冷水,先用旺火烧沸,然后转小火熬煮约45分钟。
3豆腐皮切成小块,待粳米烂熟时加入粥内,搅拌均匀,再稍煮片刻, 即可盛起食用。
食用早餐、中餐、晚餐