1将白面粉加入温水250克和成面团;
2将牛肉剁成肉末放入大碗中;
3碗中加入豆豉、黄酱等调味品拌成馅料;
4白面团饧后揪成大面剂,用手按扁后加入馅料,制成饼状;
5锅烧热后刷一层薄油,放入饼坯烙至两面金黄、馅料成熟即可。
食用早餐、中餐、晚餐
无论配腌萝卜条、腌黄瓜条,还是再熬点粥,皆可称为家庭春季美食。