1将菜花掰成小朵；
2大蒜、姜剁碎；
3胡萝卜、荸荠、蘑菇切成片；
4小洋葱切片后一圆圈分开；
5锅内注油加热，下入姜、蒜炒出香味；
6再下入菜花、胡萝卜、洋葱炒3分钟；
7最后下入荸荠、蘑菇，加入牡蛎汁和稀释的玉米淀粉，翻炒均匀后装盘即成。
食用早餐、中餐、晚餐