1将芥菜头洗净，下入开水锅内汤片刻，捞出晾凉切成大片；
2芥菜片下入热油锅内，加精盐炒透装盘；
3胡萝卜切片；
4百合用清水洗净；
5锅内添少许调汤，放入百合、白果、胡萝卜片煮熟，加入精盐、用湿淀粉勾芡，淋入香油，浇在芥菜上即可。
食用中餐、晚餐