凉拌鱼片

凉拌鱼片

工艺口味咸鲜味
家常菜营养不良延缓衰老健脾开胃补虚养身
草鱼1000克
胡萝卜100克
鸡蛋清30克
香菜 10克
植物油 15克
5克
花椒 5克
4克
玉米淀粉 5克
白砂糖 3克
味精 2克

凉拌鱼片的做法

1草鱼收拾干净,剔骨,取鱼肉切片;

2放入碗中,倒入鸡蛋清、淀粉,少许水,抓匀;

3放入沸水锅中煮浮即捞,晾凉;

4胡萝卜洗净,切丝;

5香菜择洗干净,切段;

6锅中倒入油烧至六成热,放入花椒炒香,捞出花椒不要,制成花椒油;

7胡萝卜丝、丝、香菜段撒在熟鱼片上,加入花椒油、、白酒、味精,拌匀即可。

食用早餐、中餐、晚餐

烹饪指数
推荐 7
麻辣 0
难易 6
时间 6
营养 8
减肥 0
养颜 2

凉拌鱼片食谱营养

凉拌鱼片食物相克

胡萝卜
相克 山药 白萝卜 山楂 白酒 水萝卜 西红柿 红枣 柚子 柠檬 苹果 辣椒 茄子 猕猴桃 茼蒿 木瓜
宜搭绿豆芽 鲈鱼 比目鱼 菠菜 黄豆 蜂蜜 豆浆 大米 西瓜 草鱼 香菇 鳕鱼 西兰花 莴笋 卷心菜 香菜 狗肉
草鱼
相克山药 西红柿 甘草 红枣 毛豆 驴肉
宜搭豆腐 香菇 木耳 胡萝卜 冬瓜

凉拌鱼片相关菜谱

凉拌鱼片营养成分

以上是凉拌鱼片的介绍
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