1猪瘦肉去筋膜洗净，切成薄片，再切成肉丝；
2猪肉丝放入碗内，用少许水淀粉拌匀上浆；
3灵芝洗净，晾凉后研碎；
4燕窝浸发透，拣去杂质、绒毛备用；
5灵芝、燕窝放进锅内，倒入适量清水，用旺火煮开；
6转用文火煮1小时，再放入猪瘦肉丝，煮至肉熟，加入精盐调味即成。
食用中餐、晚餐
口感汤浓味美，营养丰富。