1把鸡头、鸡爪、鸡翅、鸡心、鸡肝、鸡肫、鸡骨架切成块；
2放入大锅中，加水用旺火烧开；
3改用小火，放上葱、姜、料酒、盐、味精炖熟；
4黄瓜洗净切片；
5锅中撒上黄瓜片即可。
食用早餐、中餐、晚餐
口感汤鲜香而醇厚。