鸡枞菌豆腐汤

鸡枞菌豆腐汤的做法

1鸡枞菌用热水浸泡2小时，洗净后沥干水分，切成小片。

2豆腐切成小块。

3锅内放油烧热，放入鸡枞菌，加适量蒜（切末），炒热后加入适量冷水用武火煮沸，5分钟后再放豆腐，在沸后加入葱（切末）、酱油、盐即可。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

鸡枞菌豆腐汤制作提示

鸡枞菌应选用体积大、肉肥厚、柄粗壮的。

鸡枞菌豆腐汤健康提示

功效：生津养胃。

本品营养丰富，含有丰富的蛋白质、碳水化合物的丰富的钙及多种维生素，具有滋阴润肺、生津养胃、补肾嫩肤，补虚损的功效，适合有胃病者食用。

中医认为：鸡枞菌性平味甘，能益胃、清神；豆腐性凉味甘，益气和中、生津润燥、清热解毒。