用粟米须煮水后，取出，剩下的煎水备用；把新鲜的马蹄（荸荠）洗净去皮切成片；海带洗净后切成丝，与马蹄与同放入砂锅内，再加粟米须煎出的清液，加盐等佐料，以慢火炖熟后调入少许味精即成。
食用早餐、中餐、晚餐
玉米要选择使用玉米须使用。
消除脂肪、降胆固醇、有助减肥