1将海带择洗干净，切成细丝，放入沸水锅内煮五分钟捞出沥净水分，放入盘内；
2葱姜切细丝；
3取一小碗，放入酱油、精盐、白糖、醋、胡椒粉、香油，调匀后浇在海带丝上，同时放上葱丝，姜丝；
4坐锅点火倒油，烧热后浇在葱姜丝上，拌匀即成。
食用中餐、晚餐