1香姑剪根洗净;
2鸡爪斩去甲爪,切成两段;
3难爪放进沸水锅中氽一下出锅洗净;
4把鸡爪、香菇先后放在锅内;
5加精盐、料酒、味精、鲜汤1000克,上笼蒸2小时;
6待鸡爪酥烂时即成。
食用早餐、中餐、晚餐
1香菇凤足汤以香菇和鸡爪为主料,益气增力,滋补营养;
2适合于体力劳动者食用,可增加热能,促进新陈代谢;
3又适合于冠心病、高血压、癌症等病人食用。