炸芝麻鸡

炸芝麻鸡的做法

1将鸡脯肉两面用刀剞剞；

2鸡肉用白酱油、绍酒、味精腌渍；

3鸡肉用净布搌干水分，同蛋清、粉面糊拌起，两面粘上芝麻；

4下温油锅炸透，呈金黄色时捞出；

5鸡肉切成磨刀片，装入盘盘里，撒上椒盐即成。酥、嫩、香。

食用早餐、中餐、晚餐

炸芝麻鸡制作提示

本品有油炸过程，需备花生油约500克。