1将马齿苋去根,洗净,切碎;
2生薏苡仁、粳米洗净,猪瘦肉洗净,切粒;
3把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后文火煮成稀粥,调味即可。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
健脾去湿;
慢性肝炎,急性肝炎恢复期属脾虚有湿者,症见体倦乏力,饮食减少,右胁隐痛,小便不利,大便溏薄,舌胖苔白腻,脉虚而濡;瓜子菜又有马齿苋之称,是马齿苋科肉质植物马齿苋的全草,因外形假瓜子而得名,其性味酸寒,功能凉血止带,清热解毒,与本粥所用的马齿苋不同,应加区别;脾胃虚寒者不宜食用本品。