1五花肉洗净切成小丁，加入调料拌匀，略腌。马蹄（荸荠）去皮切成小丁。
2把各原料盛于盆中，加入调料搅拌至起胶，分成8份，压成饼状。
3锅上火，放入油烧热，放入肉饼小火煎至金黄熟透即可装盘。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感爽嫩甘香，鲜美适口。