1将白条鸡收拾干净，摘去内脏及头爪。煮熟后，切成片。
2将白摘去边叶菜心用沸水氽过，垫在盘底，上放鸡肉片，加入味精、精盐，用上汤淋过。
3鲜奶与荸荠粉勾成稠芡，加熟猪油淋在鸡肉片上即成。
食用早餐、中餐、晚餐
口感味浓肉香，营养丰富，增精补髓。