1将猪肚洗净；
2将白术纳入其中；
3在砂锅里加适量清水，煮至猪肚熟烂，汤浓；
4将粳米淘洗干净，放入猪肚汤中煮粥；
5将熟时下盐、葱花调味即可。
食用每日1剂，早、晚空腹各食一次，连食5天。
本品具有健脾养胃之功效，适于中老年骨质疏松症及纳食不佳，便秘者食用。