1海带水发透，切成丝；
2葱切段，姜切片；
3将鲫鱼去鳃和肠杂，留鳞，洗净；
4油锅烧热，把鲫鱼煎至略黄；
5添汤，加入少许盐、姜片、葱段、花椒、料酒，加入海带丝炖煮40分钟；
6加味精调味即可。
食用分2次佐餐食用。
1海带又叫昆布，为抗癌佳品。鲫鱼甘温，能健脾利水、温中下气，治反胃吐食。
2此药膳能抗癌，对胃癌引起的恶心、呕吐亦有治疗作用。
3消痰软坚，健脾利水、软坚散结。