冰糖板栗泥

冰糖板栗泥的做法

1将板栗切十字，放入烤炉，用150℃的炉温烤15 分钟；

2取出烤过的板栗去壳和内皮；

3炒锅上火，注入清水，下板栗煮烂，取出，塌成泥；

4炒锅上火，注入清水500毫升，下冰糖熬化，撇去浮沫；

5再下板栗泥、玫瑰糖20克、熟猪油、搅拌为泥，入盘；

6用糖水蜜桔20克、糖水樱桃10粒围于盘边，点缀即可。

食用中餐、晚餐

口感软糯香甜，入口即化。

冰糖板栗泥制作提示

炒板栗泥，注意清水、板栗泥、冰糖的用量比例，稀稠合度，注意不要糊底。

冰糖板栗泥健康提示

板栗香甜可口，有健脾补肾，强筋壮骨之效。