1将核桃去壳留仁，用小火炒香；
2栗子剥壳后用温水浸泡3小时，去皮后用小火炒香，切成两瓣；
3核桃仁和栗子同放入锅中，加水适量，置旺火上烧沸；
4再改用小火煮1小时；
5将冰糖打成屑，放入炒锅内，将糖汁倒入核桃栗子羹内，搅匀即成。
食用早餐、中餐、晚餐