1猪板油剥去薄膜,切成豆子丁,放白糖250克拌匀,腌渍2到3天后备用。
2将面粉倒在工作台上,加白糖,猪油,牛奶拌匀后,再加发酵粉,反复揉透成酵面。
3酵面搓成条,摘成坯子,揿扁后放板油丁25克,捏拢收口(收口处朝下),即成生坯。生坯度下垫一张小纸,排齐在笼格里,上沸水锅用旺火蒸1刻钟左右即成。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感包子松软,富有弹性,甜而爽口。