1糯米粉加水和匀；枣用温水浸泡至软取出，用直筒刀具挖去核，枣心空隙中酿上糯米，插入瓜子仁。
2锅中加植物油烧热，将糯米枣放入炸透取出。
3锅内加白糖、水150克和甜面酱，用小火搅炒至浓，放入糯米枣煨入味，取出摆盘中，将糖汁淋在枣上即成。
食用早餐、中餐、晚餐
口感红枣脆甜，糯米滑软，瓜仁清香，色泽红亮。
因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。