1将砂糖加水后上火熬制成深酱色，倒入模具备用；
2鸡蛋、砂糖搅拌均匀后加入牛奶及淡奶油调匀，过滤后加入模具中；
3将模具放在隔水的烤盘内，入烤箱（180度）烤制成熟挤上奶油花，放水果装饰。
食用早餐、中餐、晚餐
口感入口滑细，有焦糖独特香味。