雪里蕻拌大肠

雪里蕻拌大肠

工艺口味咸鲜味
私家菜健脾开胃
猪大肠500克
腌雪里红500克
冬笋300克
料酒 10克
白砂糖 5克
味精 1克

雪里蕻拌大肠的做法

1冬笋切除老根,剥去笋壳,切成小丁;腌雪里蕻切细与冬笋丁放在一起,加入料酒、白糖和味精拌匀。

2大肠里外彻底洗净,用白线扎好大肠一头端口,将拌好料的雪里蕻、笋丁灌入肠内,并稍塞紧,灌满后用白线扎住另一端肠口。

3灌好的大肠放在卤汤内,置火上煮至煮熟透,捞出晾凉,切成薄片,码在盘内即可。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感鲜香味美,肥而不腻。

烹饪指数
推荐 5
麻辣 0
难易 5
时间 5
营养 6
减肥 0
养颜 0

雪里蕻拌大肠食谱营养

雪里蕻拌大肠食物相克

冬笋
相克甲鱼
宜搭猪肉 雪里蕻
猪大肠
宜搭马齿苋 牛蒡

雪里蕻拌大肠相关菜谱

雪里蕻拌大肠营养成分

以上是雪里蕻拌大肠的介绍
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