香干拌马兰头

香干拌马兰头的做法

1将嫩马兰头用清水浸泡，择洗干净，氽一下，浸凉挤干水分，剁成细末；香豆腐干洗净，氽一下，捞起，切成细末；大蒜剥去蒜衣捣成蒜蓉。

2锅架火上，加油烧至七成热，煸香蒜蓉，放入马兰头末和香豆腐干末，加入精盐、味精，锅离火炒匀，淋入麻油，出锅拌匀即成。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感香气诱人，咸鲜适口。

香干拌马兰头制作提示

马兰又称马兰头。