1猪肾去脂膜和臊腺后洗净,切成片。
2将胡萝卜洗净,切成片。
3将肉桂、辣椒烘干,研成粉。葱、姜洗净切片。
4锅内加花生油烧热,葱姜炝锅,放入猪肾和胡萝卜,加入精盐、料酒、酱油、胡椒面、味精、肉桂粉、辣椒粉炒熟即成。
食用早餐、中餐、晚餐
此菜具有温阳散寒,活血止痛的作用。用于寒湿凝滞型痛经等症。