1白菜叶洗净，切成条；
2虾干去杂质，用温水浸泡30分钟；
3炒锅放在火上，放入色拉油烧热，放入虾干略炒；
4然后加入清汤、白菜叶、精盐、味精，待汤开后，撇去浮沫；
5倒入牛奶，待汤再次烧开，盛入汤碗中即可。
食用早餐、中餐、晚餐
口感汤色奶白，清鲜爽口。