姜汁大蟹

姜汁大蟹的做法

1活梭子蟹洗净，放大盘中入笼蒸15分钟，熟后取出。揭开盖，蟹螯用刀背敲开，原样盛盆中。

2姜洗净切末加米醋和香油调成姜汁，同蟹一起上桌。

食用早餐、中餐、晚餐

口感蟹壳色泽金红，蟹肉肥嫩鲜美。