旱蒸南瓜

旱蒸南瓜的做法

1小尖椒洗净，切末；

2南瓜去皮，切菱形块，入盘加入元红豆瓣酱，小尖椒末和匀，上笼蒸熟；

3用盐、味精、白糖、香油对成汁；

4南瓜出笼后，将味汁淋在南瓜上即成。

食用中餐、晚餐

口感色泽红亮、味甜软糯，咸鲜微辣。

旱蒸南瓜制作提示

南瓜蒸熟即可，不要蒸烂形；还可根据口味需要加入其他调味料。

旱蒸南瓜健康提示

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。