番茄烩牛尾

番茄烩牛尾的做法

1牛尾砍成3厘米长的段，漂去血水后洗净，入高压锅煮熟备用；

2番茄去皮切块；

3菜心洗净对切为二；

4牛尾和汤入锅上火，加入番茄、菜心、盐、味精、猪油、鸡精略烧，然后用湿淀粉勾芡起锅即成。

食用中餐、晚餐

番茄烩牛尾制作提示

牛尾一定要煮熟，番茄、菜心断生即可；烩制牛尾时用中火。