1番石榴洗净,完全晾干;
2番石榴切去头尾,切开后去籽,再切成小片;
3以一层番石榴片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中;
4再倒入高粱酒,然后封紧瓶口;
5贴上制作日期卷标,放置于阴凉处,静置浸泡三个月后,即可开封滤渣装瓶饮用。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
番石榴要选用颜色黄绿熟软的较具有香气,也可使用红心番石榴来酿制。
1番石榴具有消炎、止泻、解热、助消化的作用;
2能改善头痛、健脾胃,亦是改善筋骨酸痛的养生酒。