1佛掌瓜去皮洗净，切成大块；
2猪排骨冲洗用滚水出水，再冲净；
3用瓦煲煮沸3/4煲水；
4下佛掌瓜、排骨、蜜枣和杏（南北杏）同煲；
5水滚后，以中小火煲2小时；
6下盐调味即成。
食用早餐、中餐、晚餐