1将山楂洗净，煮烂，去皮核，制成山楂泥。
2将核桃仁炒香、去皮，擀碎，芝麻炒香，玫瑰花捣成细泥状。
3将面粉、白糖、山楂泥、核桃仁泥、芝麻、玫瑰泥、香油混匀，拌匀，制成散料。
4将散料装入木模框中压实，脱模后即成2厘米见方的元宵馅料。
5将糯米粉倒入平底容器内，弄平，用漏勺盛上馅料，撒上水，倒入糯米粉中滚动数次，取出再撒水，再滚动，连续数次，即成元宵。
6锅内放水，煮沸后放入元宵，煮熟后即可食用。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感酸甜软糯，营养丰富。