1将葱去皮洗净切成末备用；猪肉洗净，剁成肉末，备用。
2将猪肉放入盆内，加入酱油、精盐、料酒、葱末、味精、香油拌和，再将肉骨头汤徐徐倒入，边倒边顺同一方向搅动，搅成具有黏性的馅料。
3将面粉与酵母掺在一起，用温水和好，揉匀，待面团发起，对入适量食碱，揉匀揉透，分成大小均匀的面剂，擀成圆皮，将馅料放入圆皮的中间，收边捏紧，捏成16个以上的褶，即成包子生坯。
4将包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感此包肉质鲜嫩，香味浓郁。
麻油即为香油。