当归苁蓉猪血羹

当归苁蓉猪血羹的做法

1将当归、肉苁蓉洗净，加水适量，煮取药液待用；

2将冬葵菜(或以落葵叶代用)撕去筋膜，洗净，放入锅内；

3将待用的药液加入，煮至冬葵菜熟；

4将煮熟的猪血切成片或条；

5猪血同熟猪油、葱白、食盐、味精、香油一并加入，混合均匀，趁热空腹食。

食用每日2次，佐餐作菜食用或作下酒菜。

当归苁蓉猪血羹健康提示

1养血润肠通便；

2适用于血虚肠燥的大便秘结。