甲鱼猪脊髓汤

甲鱼猪脊髓汤的做法

1将甲鱼宰杀，沥净水，去头及内脏，洗净；

2甲鱼放入沸水中烫3～5分钟，刮去裙边上黑膜，除去腥味；

3剁去爪和尾，去背板、腹壳，切成肉块，放入蒸盆中；

4将肉苁蓉、骨碎补装入纱布袋扎口，煎熬成药汁，去纱布袋；

5将料酒、鸡清汤、猪骨髓、生姜片、葱结、食盐、药汁、熟花生油、胡椒粉均匀放入蒸盆内，盖好盖；

6密封，上笼蒸一个小时以上至酥烂，取出；

7揭开盖，加味精调好口味。

食用趁热食用，每日1～2次，中午、晚上各食一次。

甲鱼猪脊髓汤健康提示

本品具有滋阴补肾、填髓补髓之功效，适于肾阴虚症型骨质增生症(头晕、耳鸣、腰酸背痛、肢体麻木影响活动)的患者食用。