1香豆腐干放沸水锅中烫一下，捞出沥水，切成小丁，放盘内。
2核桃仁放热水中浸泡数分钟，剥去核衣，放炒锅内炒至香脆，铲出，晾凉，切成小丁，放豆腐干丁盘内，加入酱油、香油、味精，拌匀即可食用。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感香鲜味美。
香豆腐干就是五香茶干。