1反冬瓜去皮切成片；
2海带洗净切丝；
3瓜片加瓜皮洗净，用清水煮成汤，拣去瓜皮；
4加入海带丝，沸煮2分钟，放入黄酒、酱油、香油、盐、味精调味；
5冲入盛入紫菜的汤碗里，浇上香油即成。
食用早餐、中餐、晚餐
口感色泽分明，清香爽口。