独脚金甜瓜肉片汤

独脚金甜瓜肉片汤的做法

1粟粉（小米粉）、生抽、砂糖和细盐少许搅匀，用水调成腌料。

2将瘦猪肉用水洗净，抹干，切成大薄片，加入腌拌匀。

3选半生熟甜瓜，开边。

4去瓜瓤瓜仁，切厚块，用水洗净。

5独脚金和生姜用水洗净。

6生姜去皮，切1片。

7加水入瓦煲内，煲至水滚。

8放入材料，候水沸起。

9中火煲2小时加入细盐调味，即可饮用。

食用早餐、中餐、晚餐

独脚金甜瓜肉片汤健康提示

1此汤可清肝热，除烦热，利小便，生津止渴。

2此汤适合一家大小饮用，可预防小儿夏季热，单纯性消化不良和疳积病症。

3如患上肝炎，低热，胁肋胀痛，手足心热，可用此汤佐膳。

4但身体虚弱，脾胃虚寒的人，不宜饮用。