1荠菜清洗干净后切小粒,加入盐搅拌均匀后略腌。
2把腌过的荠菜挤干水分,备用;猪肉洗净剁成肉馅。
3荠菜、肉馅和调味料(盐、味精、植物油)混合在一起,搅拌均匀,做成馅料。
4水饺皮中包入适量的馅,捏好封口,包成饺子。
5锅中倒入适量的水烧开,放入包好的饺子,煮到全部浮起时加入少量的凉水,再次煮开,捞出盛在盘子里就可以了。
食用早餐、中餐、晚餐、零食