将荸荠洗净，去皮，海蜇头用清水反复漂洗，去除盐分，然后再将荸荠、海蜇头用清水炖煮20分钟即成。
用法：服用可稍加糖、醋调味，每周服用3次，连服4周。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
1清热化痰，降压。
2药理研究证实，海蜇头原液有降低血压、扩张血管作用，荸荠具有清热化痰之功；二者合用，最适宜于痰涎壅盛、体型肥胖的高血压患者。
高血压病调理药膳。