1海蜇头放清水中漂去沙质，在水中浸泡12个小时；
2然后撕成小块，反复清洗，捞出沥水，放入盘中；
3葱去根洗净，切成葱花；
4葱花放在海蜇头盘内，并加入白糖拌匀；
5炒锅置火烧热，倒入花生油，油烧沸浇在海蜇上；
6用干净筷子拌匀即可食用。
食用中餐、晚餐
口感鲜嫩味美，清爽适口。