茉莉竹荪汤

茉莉竹荪汤的做法

1将竹荪用水泡发，捞出后挤净水分，切成4厘米长、1厘米宽的条；

2再用淀粉拌匀，30分钟后，用水冲洗干净，沥净水分；

3将茉莉花洗净；

4将清汤烧沸，将洗净的茉莉花投入稍烫，捞出盛在盘里；

5然后下入竹荪煮透，并用精盐、味精调味，均匀浇入小汤碗内；

6每个汤碗内放几朵烫过的茉莉花即可。

食用佐餐食用。

茉莉竹荪汤健康提示

本品具有促进血液循环及消除疲劳、健脑健胃的功效。适用于伤风头痛、容易疲劳等症。