海米烧冬瓜

海米烧冬瓜的做法

1将冬瓜去皮，去瓤，切成长条，再顶刀切成片；

2海米泡发洗净；

3将冬瓜下油锅炸片刻，捞出沥油；

4炒锅放鸡汤250克，加入海米、料酒、精盐、味精，烧煮片刻；

5下入冬瓜，烧焖5分钟；

6勾芡，淋明油少许即成。

食用早餐、中餐、晚餐

口感色泽洁白，清鲜香口。

海米烧冬瓜制作提示

因有过油炸制过程，需准备植物油300克。