麻辣豆腐干丝

麻辣豆腐干丝的做法

1豆腐干批成2毫米厚的片，切成6厘米长、3毫米宽的丝。

2炒锅放在火上，倒入色拉油，烧至沸热时，把豆干丝分批放入，炸至浅黄色，捞出沥油，趁热撒入精盐、花椒丝拌匀。

3取一容器，把白糖、酱油、香醋、味精、花椒油、辣椒油等调匀后，再放入豆干丝拌匀，临食时，撒入熟芝麻仁稍拌即成。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感麻辣香鲜。

麻辣豆腐干丝制作提示

因有过油炸制过程，需准备色拉油500克左右。