1虾洗净；
2水烧开，放少许盐、姜片数块，水烧沸；
3然后放虾入锅，水再次沸后几十秒后虾用漏勺起锅放到盘里。
4吃虾：只放少许醋，将虾剥开，将虾肉在醋里沾一下，就可食用。
食用中餐、晚餐
口感虾味鲜美，肉嫩。