1鸡块洗干净后先在表面用盐抹一遍，腌制1小时左右；
2把2～3个大蒜切成细末；
3蒜末抹在鸡块上，30分钟左右；
4在表面上均匀的洒上椒盐，装盘平铺，加水适量；
5用保鲜膜封住盘口，用牙签在保鲜膜上扎上几十个小洞，微波5分钟即可。
食用早餐、中餐、晚餐
上面所说蒜的多少和微波的时间都是按半只鸡的量来做的，另外因为是生肉加工，没办法试味道，所以要按各人的理解去加料，微波时间依据不同微波炉而定，如果有白兰地这东西可以加少许，味道更好。