1将山楂洗净后去核，切成片；
2白菜洗净后切成4厘米长的段；
3将炒锅置于武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热时放入姜、葱爆香；
4再放入白菜、山楂、盐翻炒；
5加入糖、醋起锅即成。
食用早餐、中餐、晚餐、每日1次，每次佐餐食用。
1本品具有清热解毒、降脂降压之功效，适于阳虚型高血压病Ⅰ、Ⅱ期患者食用；
2症见头顶冷痛、面色胱白、头晕目眩、耳鸣健忘、畏寒肢冷、精神萎靡、腰膝酸软食欲不振、大便溏泻、夜尿频数或小便不利、舌质淡胖、苔白滑、脉沉细无力等。